Bubuk Protein Biji Labu Organik 70% Protein Food Grade

Deskripsi Produk

Detail Cepat

Apa itu Protein Biji Labu?

Protein biji labu berasal dari biji matang Cucurbita moschata (Duch.) Poiret.Biji labu kaya nutrisi, mengandung sekitar 50% lemak dan 30% hingga 40% protein.Setelah dihilangkan lemaknya, kandungan protein biji labu kuning bisa mencapai lebih dari 60%, dan proteinnya kaya akan komposisi asam amino.Ini adalah sumber protein nabati yang baik.

Kandungan protein dan serat makanan yang tinggi, serta kandungan lemak dan natrium yang rendah dalam protein biji labu menjadikannya pilihan pertama di antara mereka yang ingin mengoptimalkan tubuh mereka dan meningkatkan fisik mereka di antara banyak protein nabati.Bagi mereka yang membutuhkan diet rendah kalori, mengganti sebagian protein dalam makanan dengan protein biji labu tidak hanya mengurangi asupan kolesterol dan lemak jenuh, tetapi juga mencapai asupan nutrisi yang seimbang.

Kandungan asam lemak tak jenuh pada biji labu kuning tergolong tinggi, mencapai 77,073%.Biji labu juga mengandung sejumlah protein kecambah biji labu.

Biji labu juga kaya akan asam oleat kedelai, yang dapat menyehatkan sel-sel otak dan menghilangkan endapan dari lapisan pembuluh darah, sehingga meningkatkan fungsi otak dan memperlancar peredaran darah otak, sehingga mencegah terjadinya aterosklerosis sampai batas tertentu.

Fungsi:

Meningkatkan penyakit kardiovaskular

Kadar kolesterol plasma yang tinggi adalah penyebab utama penyakit jantung.Lemak hewani diet dapat meningkatkan kandungan kolesterol plasma, yang merupakan faktor penting yang menyebabkan arteriosklerosis dan penyakit jantung.Protein biji labu tidak mengandung kolesterol dan dapat digunakan sebagai pengganti protein hewani.

Menurut hasil penelitian pemenang Hadiah Nobel Kedokteran 1998, arginin dalam protein adalah satu-satunya prasyarat untuk sintesis oksida nitrat dalam tubuh.Kandungan arginin pada bubuk protein biji labu cukup banyak.Melengkapi protein biji labu dapat meningkatkan sintesis oksida nitrat, melebarkan pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, meningkatkan suplai darah ke jantung dan otak, meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah, dan secara efektif mencegah penyakit kardiovaskular.

Meningkatkan imunitas tubuh

Protein biji labu dapat meningkatkan sintesis imunoglobulin dan secara efektif meningkatkan imunitas humoral;itu juga dapat meningkatkan proliferasi limfosit T dan meningkatkan respon imun seluler;itu juga dapat mempromosikan pelepasan berbagai hormon endokrin, termasuk insulin, hormon pertumbuhan, prolaktin, obat antiinflamasi dan antiinflamasi.Hormon diuretik, dan katekolamin, dll., untuk mengatur kekebalan.

Meningkatkan kesuburan pria

Protein biji labu dapat meningkatkan motilitas sperma, meningkatkan kualitas sperma, meningkatkan kemampuan pembuahan sperma, dan memberikan energi kinetik untuk pergerakan sperma.Arginin dalam protein biji labu tidak hanya terlibat dalam pembentukan sperma, tetapi juga komponen dasar dari berbagai protein inti sperma.Itu juga dapat melebarkan pembuluh darah arteri melalui jalur oksida nitrat.Berdasarkan hal tersebut, Pfizer telah mengembangkan pengobatan yang disebut "Viagra".Obat impotensi.

mempromosikan sintesis otot

Berbeda dengan protein nabati biasa, protein biji labu banyak mengandung asam glutamat.Glutamat adalah sintesis glutamin pertama dalam tubuh manusia.Studi eksperimental menunjukkan bahwa glutamin dapat meningkatkan volume sel otot, merangsang sintesis protein otot, meningkatkan vitalitas otot, dan membuat otot tumbuh.Saat ini, whey protein paling banyak digunakan sebagai bahan baku bubuk pembentuk otot di pasaran, namun whey protein adalah protein hewani yang tidak boleh dimakan oleh vegetarian, dan whey protein mengandung alergen susu, sedangkan protein biji labu adalah protein nabati dan tidak. mengandung alergen apa pun, mereka yang rentan terhadap alergi dapat makan dengan tenang.

anti-oksidasi

Hidrolisat enzimatik diperoleh dengan hidrolisis enzimatik protein biji labu kuning, dan tingkat klirens DPPH yang diukur adalah 83,47%, sehingga protein biji labu kuning yang dihidrolisis memiliki efek antioksidan.

Diabetes

Polisakarida labu, komponen protein dengan berat molekul lebih besar dari 60 ku dan berat molekul kurang dari 3 ku dapat secara signifikan meningkatkan kadar insulin pada tikus diabetes, dan komponen protein 3-60 ku memiliki efek hipoglikemik terbaik, tidak hanya dapat menurunkan gula darah puasa secara signifikan pada tikus diabetes.nilai, dan dapat meningkatkan toleransi glukosa setiap periode.

Aplikasi:

makanan

Bubuk protein biji labu dapat ditambahkan langsung sebagai suplemen nutrisi pada biji-bijian jadi seperti tepung dan tepung jagung untuk menutupi kekurangan asam amino esensial (terutama lisin) dalam makanan sereal.Ini juga dapat digunakan sebagai aditif dalam makanan yang dipanggang untuk meningkatkan cita rasa produk dan kandungan nutrisinya.

produk daging

Menambahkan bubuk protein biji labu ke produk daging bermutu tinggi tidak hanya meningkatkan tekstur dan rasa produk daging, tetapi juga meningkatkan kandungan protein dan memperkuat vitamin.

produk susu

Bubuk Protein Biji Labu bernutrisi lengkap dan tidak mengandung kolesterol.

minuman

Serbuk biji labu kuning digunakan sebagai objek penelitian, dan tepung beras ketan, tepung beras japonica dan tepung kentang digunakan sebagai bahan penolong.

Departemen Ilmu Pangan Universitas Pertanian Yunnan juga telah mempelajari proses produksi minuman protein biji labu.

produk - produk kesehatan

Protein biji labu memiliki fungsi untuk meningkatkan penyakit kardiovaskular, meningkatkan kekebalan tubuh, dan anti-oksidasi, yang dapat ditambahkan langsung ke produk perawatan kesehatan.