Ekstrak Tanaman Murni Food Grade Pigmen Bubuk Lobak Merah

Deskripsi Produk

Pigmen Bubuk Ekstrak Lobak Merah Warna Merah Organik Alami Alami

Pigmen lobak merah adalah turunan glukosida dari pelargonidin, yang merupakan antosianin yang larut dalam air.Pigmen merah lobak adalah bubuk amorf merah tua, yang mudah menyerap kelembaban dan menggumpal, tetapi umumnya tidak mempengaruhi efek penggunaan.Merah lobak adalah salah satu pigmen alami yang diizinkan oleh Komite Standar Aditif Makanan Negara Bagian dan memiliki berbagai aplikasi dalam industri makanan, minuman, kosmetik dan farmasi.

Saat ini, penggunaan beberapa aditif makanan sintetis buatan dalam makanan, minuman, dan obat-obatan telah dilarang keras di Eropa, Amerika, Jepang, dan negara dan wilayah lain;dengan terjadinya penyakit sapi gila dan penyakit mulut dan kuku, pigmen yang berasal dari hewan secara bertahap telah dilarang di banyak negara.Permintaan global akan pigmen alami akan semakin meningkat.Pigmen merah lobak adalah bahan alami dengan permintaan pasar yang relatif besar di industri pigmen alami negara saya.Namun, karena bau lobak telah menjadi masalah utama yang membatasi perkembangan pigmen lobak merah, harganya juga sangat terpengaruh untuk waktu yang lama.

Dalam beberapa tahun terakhir, melalui perbaikan terus-menerus dari proses teknis dalam industri, lobak merah pigmen, sebagai pewarna makanan alami murni, dapat dengan aman ditambahkan ke anggur, obat-obatan, kosmetik, makanan, dan minuman, dan secara bertahap telah diakui oleh internasional. pasar.Menurut statistik yang tidak lengkap, penjualan tahunan pigmen alami di Uni Eropa dan Amerika Serikat pada tahun 2011 melebihi 400 juta dolar AS, dan tingkat pertumbuhan tahunan adalah 8%.Jepang mengimpor lebih dari 3.000 ton pigmen alami setiap tahun, dan permintaan tahunan di pasar internasional sekitar 8.000 ton., tingkat pertumbuhan permintaan domestik negara saya tidak kurang dari 15%.Pasar domestik dan luar negeri dari pigmen merah lobak selalu kekurangan pasokan.

Kondisi pasar saat ini

Kami dapat menabur dalam empat musim sesuai dengan permintaan pasar (menabur pada ketinggian yang berbeda sepanjang tahun), yang sepenuhnya menjamin kuantitas dan kualitas pasokan bahan baku.Saat ini, spesifikasi permintaan utama pigmen lobak merah di pasar adalah harga warna 30-90, permintaan pasar luar negeri adalah yang utama, dan permintaan pasar domestik ditambah.Namun, dengan perbaikan bertahap undang-undang dan peraturan nasional, dan peningkatan berkelanjutan kesadaran kesehatan dan kesehatan perusahaan dan pribadi, pasar domestik secara bertahap berkembang setelah 2012, dengan tingkat pertumbuhan tahunan 40-50%.Permintaan pasar luar negeri terutama didominasi oleh negara-negara maju seperti Eropa, Amerika, Jepang, dan Korea Selatan.

Bidang aplikasi

Pigmen alami merah lobak yang dapat dimakan dapat digunakan dalam makanan asam, kebutuhan sehari-hari, makanan medis dan kesehatan, dll., Di antaranya aplikasi di bidang makanan adalah yang utama.Aplikasi makanan Minuman, permen, cuka, kue, manisan, selai, anggur olahan, dll.;pasar luar negeri juga memiliki beberapa aplikasi di bidang bahan kimia dan obat-obatan sehari-hari.

1. Aplikasi pigmen merah lobak dalam makanan: warna, sebagai salah satu dari tiga elemen makanan (warna, aroma, dan rasa), sangat penting untuk meningkatkan preferensi makanan dan merangsang nafsu makan.Pigmen merah lobak wortel diekstraksi dengan metode kimia dan digunakan sebagai aditif makanan, yang memecahkan beberapa kekurangan pigmen sintetis dan menjadi arah penelitian baru.Jepang sekarang memiliki banyak penelitian di bidang ini, dan makanan yang diterapkan termasuk agar-agar, selai, permen, dan saus tomat.

2. Aplikasi pigmen merah lobak dalam minuman: dalam pembuatan minuman anggur, minuman berkarbonasi, dan minuman sari buah (beraroma), berperan dalam pewarna atau warna pelengkap.

3. Penerapan pigmen merah lobak dalam kosmetik: Kosmetik merupakan kebutuhan kecantikan dalam kehidupan sehari-hari masyarakat.Jika kosmetik mengandung pigmen sintetis, penggunaan jangka panjang akan menyebabkan reaksi sensitif terhadap cahaya, yang mengakibatkan hiperpigmentasi dan peradangan seperti kemerahan pada kulit, terbakar, dan jerawat.Berbeda dengan pigmen sintetis, pigmen alami tidak hanya tidak beracun tetapi juga memiliki nutrisi tertentu dan bahkan efek farmakologis tertentu.

4. Penggunaan pigmen merah lobak dalam sabun: Pigmen alami dapat digunakan sebagai aditif untuk sabun, yang dapat membuat warna sabun cerah.Menggunakan pigmen alami dapat mengurangi bahaya menggunakan pigmen buatan, dan lebih sesuai dengan persyaratan perlindungan lingkungan hijau.

5. Penerapan pigmen merah lobak dalam industri tekstil: Pigmen alami juga banyak digunakan sebagai pewarna pada industri tekstil, pakaian, dan tekstil rumah.Ekstraksi pigmen dari tumbuhan alami sebagai pewarna sejalan dengan perkembangan zaman.Dengan pendalaman konsep perlindungan lingkungan hijau, pigmen alami akan banyak diperhatikan dan digunakan.

6. Penerapan pigmen merah lobak di industri lain: pewarna makanan alami tidak hanya sebagai pewarna, tetapi telah menjadi produk multi-fungsi yang memperindah kehidupan masyarakat, bermanfaat bagi kesehatan manusia, dan meningkatkan kualitas produk industri makanan, industri percetakan makanan, dan industri pengemasan makanan.Zat dan pigmen alami akan lebih banyak digunakan di lebih banyak bidang.