Ekstrak Rosemary Rosmarinic White Fine Powder Acid 98% untuk Antioksidan

Deskripsi Produk

Detail Cepat

Deskripsi tanaman:

Rosemary adalah ramuan kayu harum yang sering digunakan untuk membumbui hidangan seperti ayam panggang atau kentang.Tetapi potensinya jauh melampaui sekadar sebagai penambah rasa.Ekstrak rosemary perlahan-lahan semakin populer di kalangan produsen makanan tertentu karena kemampuannya untuk bertindak sebagai pengawet alami.

Sifat antioksidan ekstrak rosemary berasal dari senyawa bioaktif dalam tanaman yang dikenal sebagai polifenol.Rosemary mengandung asam carnosic dan asam rosmarinic, yang keduanya membantu menunda oksidasi lemak dan memperlambat efektivitas mikroorganisme yang menyebabkan makanan rusak.Polifenol ini dipelajari oleh Otoritas Keamanan Makanan Eropa pada tahun 2008, dan kemudian, Uni Eropa menyetujui penggunaan ekstrak rosemary dalam beberapa bentuk untuk pengawetan makanan.Ini tetap menjadi aditif makanan yang disetujui di mata FDA.

asam rosmarinic(disingkat RosA) adalah senyawa organik dengan rumus kimia C18H16O8.Ini adalah senyawa asam fenolik alami yang larut dalam air yang diisolasi dari rosemary, tanaman dari keluarga Lamiaceae.

Asam rosmarinic tersebar luas dan terutama terdapat pada berbagai tanaman Lamiaceae, Lithaceae, Cucurbitaceae, Lindenaceae dan Umbelliferae, dengan kandungan tertinggi pada tanaman Lamiaceae dan Limbaceae.

Asam rosmarinic adalah antioksidan alami dengan aktivitas antioksidan kuat yang membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga mengurangi risiko kanker dan arteriosklerosis.Asam rosmarinic memiliki aktivitas antiinflamasi yang kuat, dan asam rosmarinic juga memiliki aktivitas antibakteri, antivirus, dan antitumor.Asam rosmarinic telah menunjukkan nilai aplikasi penting di bidang farmasi, makanan, kosmetik dan sebagainya.

Asam rosmarinic adalah zat yang larut dalam air, kandungan sumber rosemary yang rendah berwarna kuning muda hingga bubuk coklat, kandungan tinggi adalah bubuk putih;mudah menyerap kelembaban;memiliki aroma herbal khusus rosemary;titik leleh: 171 ~ 175 , ketika tiga larutan Ferric chloride-potassium ferricyanide berwarna biru-hijau.

Stabilitas: Asam Rosmarinic memiliki stabilitas yang baik.Garam dan sukrosa tidak berpengaruh pada stabilitas asam rosmarinic;pH dan suhu memiliki sedikit pengaruh pada stabilitas asam rosmarinic, hasilnya menunjukkan bahwa asam rosmarinic lebih cocok untuk penyimpanan dan penggunaan dalam kondisi asam dan suhu rendah;Asam marinic memiliki pengaruh yang besar, jadi cobalah untuk menghindari cahaya saat menggunakannya;Ca2+ dan Mg2+ memiliki pengaruh besar pada stabilitas asam rosmarinic, dan ion logam lainnya memiliki pengaruh kecil pada asam rosmarinic, dan harus dihindari saat menggunakannya.Kontak dengan kalsium dan magnesium;konsentrasi rendah natrium benzoat dan kalium sorbat memiliki sedikit efek pada stabilitas asam rosmarinic, dan harus ditambahkan dalam jumlah yang tepat sesuai dengan standar kebersihan untuk bahan tambahan makanan;asam askorbat memiliki pengaruh tertentu pada asam rosmarinic, efek konsentrasi rendah kecil;oksidan hidrogen peroksida memiliki efek besar pada asam rosmarinic;agen pereduksi natrium metabisulfit memiliki efek kecil pada asam rosmarinic.

PharmonikSEBUAHtindakan

1 efek antioksidan

Asam rosmarinic memiliki aktivitas pemulungan radikal bebas yang kuat dalam tubuh dan efek antioksidan.Penelitian telah menunjukkan bahwa mekanisme kerjanya adalah: asam rosmarinic bersaing dengan asam lemak tak jenuh untuk bergabung dengan kelompok peroksi lipid untuk mengakhiri reaksi berantai peroksidasi lipid dan mengurangi laju peroksidasi lipid, sementara asam rosmarinic dioksidasi menjadi Quinoid;asam marinic menghambat ledakan pernapasan neutrofil dan menghambat pelepasan lisosom dengan mengurangi konsentrasi ion kalsium intraseluler;menghambat oksidasi lipoprotein densitas rendah yang diperantarai sel endotel.Efek antioksidan asam rosmarinic terkait dengan strukturnya.Penelitian telah menunjukkan bahwa gugus hidroksil dari orto-difenol adalah bahan dasar aktivitas penangkal radikal bebas.Dan ikatan rangkap terkonjugasi pada posisi C3 memiliki efek sinergis.

2 Efek antidepresan

Asam rosmarinic memiliki efek antidepresan pada hewan model depresi.Percobaan dilakukan pada proliferasi sel di hipokampus tikus, dan antibodi bromodeoxyuridine digunakan untuk analisis imunohistokimia untuk mengeksplorasi mekanisme kerjanya.Ditemukan bahwa pada kelompok perlakuan asam rosmarinic, sel-sel proliferatif berlabel meningkat, dikombinasikan dengan renang paksa model hewan depresi.Eksperimen telah menunjukkan bahwa asam rosmarinic berkembang biak dan menghasilkan efek seperti antidepresan setidaknya sebagian melalui proliferasi sel baru di hipokampus.

3 Efek antibakteri asam rosmarinic

Asam rosmarinic memiliki aktivitas antimikroba spektrum luas terhadap bakteri dan jamur.Asam rosmarinic memiliki efek penghambatan yang jelas pada bakteri seperti Bacillus subtilis, Bacillus luteus, Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Rhizococcus solani.Telah ditemukan secara ilmiah bahwa asam rosmarinic dapat menghambat pertumbuhan dan pembentukan biofilm Streptococcus karies dan Streptococcus mutans, dan mengurangi aktivitas glukosiltransferasenya, menunjukkan bahwa asam rosmarinic dapat digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit mulut.Penelitian tentang mekanisme antibakteri asam rosmarinic menunjukkan bahwa: di satu sisi, asam rosmarinic dapat meningkatkan permeabilitas membran sel bakteri, menghasilkan sejumlah besar gula dan kebocoran protein, yang mempengaruhi metabolisme normal bakteri;di sisi lain, itu juga dapat mempengaruhi protein bakteri. Ini juga menghambat Taq DNA polimerase.Asam rosmarinic memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Gram-negatif Escherichia coli dan bakteri Gram-positif Staphylococcus aureus, tetapi Staphylococcus aureus secara signifikan lebih sensitif terhadap asam rosmarinic daripada Escherichia coli.

(1) Penghambatan bakteri: Asam Rosmarinic memiliki efek penghambatan yang signifikan pada Bacillus subtilis, Luccinococcus dan Escherichia coli.

(2) Jamur penghambat: aktivitas penghambatan asam rosmarinic pada pertumbuhan miselium dan perkecambahan spora berbagai jamur fitopatogen.

(3) Penghambatan jamur: Asam Rosmarinic yang diekstraksi dari tanaman memiliki efek penghambatan pada Phytophthora dan spora jamurnya yang menyebabkan penyakit tular tanah, secara efektif mengurangi perkecambahan zoospora.

4 Efek anti-inflamasi dari asam rosmarinic

(1) Efek anti-nefritis: Asam rosmarinic dapat menghambat proliferasi sel mesangial dan ekspansi glomerulus.

(2) Efek anti-hepatitis: Asam rosmarinic dapat meringankan cedera hati yang diinduksi lipopolisakarida (LPS) dan secara signifikan menghambat peningkatan kadar transaminase plasma, yang membuktikan bahwa efek perlindungan hati dari asam rosmarinic adalah melalui penghilangan atau pengurangan superoksida.Atau nitrit teroksidasi bukan dengan menghambat TNF-α yang dihasilkan [4].

(3) Efek anti-pneumonia: Asam Rosmarinic menghambat retensi neutrofil yang diinduksi partikulat diesel dan cedera paru yang ditandai dengan edema interstisial.

(4) Efek anti-arthritis: Asam rosmarinic dapat menghambat arthritis yang diinduksi kolagen dan secara signifikan mengurangi jumlah arthritis dan sendi yang terkena.

(5) Efek anti-periodontitis: Asam rosmarinic dapat menghambat pembentukan plak bakteri, sehingga mencegah gingivitis kronis.

(6) Efek anti-dermatitis: Asam rosmarinic memiliki efek menghilangkan dermatitis atopik, juga dikenal sebagai eksim atopik atau eksim atopik.

5 Efek antivirus dari asam rosmarinic

(1) Anti-virus herpes: asam rosmarinic menunjukkan aktivitas khusus pada virus herpes simpleks tipe I dan tipe II, dan merupakan bahan yang efektif untuk mengendalikan penyakit herpes., tetapi juga cepat dikombinasikan dengan protein mantel virus, sehingga menonaktifkan virus.

(2) Anti-HIV: Asam rosmarinic dapat menghambat aktivitas integrase HIV-1 (human immunodeficiency virus 1).

(3) Virus anti-ensefalitis: Asam rosmarinic dapat mengurangi tingkat kematian tikus dengan virus Japanese ensefalitis, secara signifikan mengurangi viral load, dan membuat virus sulit menyebar.

6 Efek anti kanker dan anti tumor dari asam rosmarinic: Asam rosmarinic menghambat ekspresi CCL11 dan CCR3 dengan menghambat aktivitas -kinase dan aktivasi faktor nuklir terkait gen kappa B, sehingga mencapai tujuan anti-tumor.

7 Efek anti alergi asam rosmarinic: Asam rosmarinic dapat menghambat peradangan alergi yang disebabkan oleh mikroalergen.

8 Efek antioksidan dari asam rosmarinic: Asam rosmarinic memiliki efek antioksidan dan pemulung radikal bebas yang baik.

9 Efek agregasi antitrombotik dan antiplatelet dari asam rosmarinic:Asam rosmarinic dapat menghambat pembentukan malondialdehid pada trombosit manusia secara in vitro, dan nilai IC50-nya adalah 3,37nmol/L, menunjukkan bahwa asam rosmarinic memiliki aktivitas antiplatelet agregasi.

10 Efek Antidepresan dari Asam Rosmarinic

11. Efek anti-radiasi dan anti-ultraviolet dari asam rosmarinic:Asam rosmarinic dapat digunakan sebagai fotoprotektan untuk memainkan peran anti-radiasi dan anti-ultraviolet.

Aplikasi:

Industri makanan: Anti-oksidan, Anti-bakteri

Industri farmasi dan kesehatan: Efek antineoplastik, Efek anti-hepatitis, melindungi hati dari kutukan, Mengurangi aktivitas hyaluronidase, kemudian menjaga asam hialuronat hidup lama di sel epidermis, Menyegarkan, memperkuat memori, meningkatkan ketegangan dan hipersomnia, anti-depresan;

Bidang kosmetik: Mengintensifkan konstriksi;Menghilangkan bintik, memperkuat elastisitas kulit dan memperlambat penuaan;Memperlancar peredaran darah kulit kepala.