NHDC Ekstrak Tanaman Murni Tangerine Peel Powder 98% Neohesperidin Dihydrochalcone

Deskripsi Produk

Detail Cepat

Nama Produk:	Ekstrak Biji Gordon Euryale 98% NHDC
nama latin:	Pericarpium Citri Reticulatae.
Bagian yang Digunakan:	Kulit
METODE UJI:	HPLC
Warna:	Bubuk Halus Putih
Bau:	Ciri
kepadatan:	0,5-0,7g/ml
Ukuran partikel:	100% lulus 80 mesh
Kerugian pada pengeringan:	5.00%
Abu yang tidak larut dalam asam:	5,0%
Logam berat (seperti Pb):	10ppm
Timbal (Pb):	2ppm
Arsenik (Sebagai):	2ppm
Pestisida Residu:	Negatif
Jumlah total mikroba:	NMT10000cfu/g
Jumlah Ragi & Cetakan:	NMT1000cfu/g
Salmonella:	Negatif
E. Coli.	Negatif

 

Deskripsi Produk:

Rumus molekul C28H36O15

Berat molekul 612,58

CAS 20702-77-6

 

Neohesperidin dihydrochalcone (Neohesperidin DC, NHDC) adalah turunan flavonoid yang berasal dari hidrogenasi neohesperidin yang diekstraksi dari tanaman jeruk alami.Ini adalah pemanis buatan.Dihydrochalcone adalah kelas bahan aktif yang sangat penting dengan efek antioksidan, antitumor, antidiabetes, antibakteri dan seperti estrogen.Ini disetujui sebagai pemanis di Eropa.Pada tahun 1997, neohesperidin dihydrochalcone terdaftar sebagai varietas tambahan dalam "Standar Higienis untuk Penggunaan Aditif Makanan" oleh Kementerian Kesehatan Republik Rakyat Tiongkok, yang dapat digunakan dalam industri makanan.Ini memiliki rasa manis yang kuat (1500~1800 kali manisnya sukrosa), rasa yang menyegarkan, aftertaste yang tahan lama, dan efek yang sangat baik untuk melindungi kepahitan.

 

Neohesperidin dihydrochalcone ditemukan pada 1960-an dalam proyek USDA yang mencari rasa untuk mengurangi kepahitan dalam jus jeruk.Neohesperidin adalah senyawa pahit.Neohesperidin bereaksi dengan kalium hidroksida atau basa kuat lainnya dengan adanya katalis untuk hidrogenasi menghasilkan senyawa neohesperidin dihydrochalcone dengan ambang batas manis sekitar 1500 kali hingga 1800 kali ambang batas manis sukrosa.Membandingkan kualitas sukrosa yang sama dengan neohesperidin dihydrochalcone, neohesperidin dihydrochalcone sekitar 340 kali lebih manis daripada sukrosa.

 

Mirip dengan glikosida manis berintensitas tinggi lainnya seperti asam glycyrrhizic dan stevia, onset manis neohesperidin dihydrochalcone sedikit lebih lambat daripada sukrosa, tetapi durasinya lebih lama.Tidak seperti aspartam, neohesperidin dihydrochalcone masih stabil pada suhu tinggi, lingkungan asam dan basa, sehingga dapat disimpan dalam waktu yang lama.Dalam kondisi penyimpanan yang baik, neohesperidin dihydrochalcone dapat disimpan hingga lima tahun.

1. Penelitian tentang perlindungan hati

Zhang Shuo dkk.menyelidiki efek dari empat flavonoid, termasuk neohesperidin dihydrochalcone, apigenin, phloridzin dan proanthocyanidin, pada fibrosis hati yang diinduksi CCL4 pada tikus.Kandungan ALT/AST dalam serum tikus model dan kandungan hidroksiprolin dalam jaringan hati berkurang;pada saat yang sama, pemeriksaan patologis menunjukkan bahwa degenerasi, nekrosis, dan fibrosis hati sel-sel hati pada setiap kelompok tikus berkurang ke tingkat yang berbeda-beda, membuktikan bahwa Pedroside dihydrochalcone oranye baru memiliki fibrosis hati yang diinduksi anti-CCL4 pada tikus.Studi lain menunjukkan bahwa flavonoid seperti chalcone dapat menghambat sintesis kolagen pada sel HSC-T6 secara in vitro, dan dapat digunakan sebagai bahan baku agen hepatoprotektif.

 

2. Obat lambung baru

Suhrez dkk menemukan bahwa neohesperidin dihydrochalcone juga memiliki efek menghambat sekresi asam lambung, sehingga dapat digunakan sebagai antasida yang dikombinasikan dengan gel aluminium hidroksida atau antasida lain, sehingga yang terakhir tahan terhadap asam lambung.Efeknya telah ditingkatkan.Dalam jangka panjang, methyl hesperidin dihydrochalcone yang baru diharapkan dapat menjadi bahan baku obat lambung baru.

 

3. Penelitian anti-influenza

Mao Dongsen dkk.menemukan bahwa NHDC memiliki efek perlindungan yang signifikan pada cedera penghalang udara-darah di jaringan paru-paru tikus yang diinduksi oleh virus influenza, yang mungkin berperan dengan mengatur ekspresi protein AQPS.Untuk memberikan dasar eksperimental untuk aplikasi klinis NHDC dan penelitian obat virus anti-influenza.

 

4. Riset kosmetik

Wu Peicheng dkk.menemukan bahwa NHDC, sebagai turunan flavonoid, memiliki fungsi menghilangkan radikal bebas di kulit, meningkatkan metabolisme kulit, mengurangi pigmentasi, dan melembabkan kulit.Eksperimen in vitro menemukan bahwa IC50 NHDC pada tirosinase adalah 82,02µm/L, masing-masing sekitar 2 kali dan 60 kali lipat dari zat pemutih VC dan -arbutin.Percobaan patch manusia menemukan bahwa NHDC tidak mengiritasi tubuh manusia;tingkat efektif total 2% NHDC gel pada melasma adalah 89,6%.NHDC diharapkan dapat digunakan sebagai jenis kosmetik pemutih baru.

 

5. Antioksidan

Zhu Siming dkk.menganalisis mekanisme aktivitas antioksidan hesperidin dan turunannya, dan menemukan bahwa neohesperidin dihydrochalcone memiliki sifat antioksidan yang lebih kuat daripada hesperidin, dan dapat digunakan dalam pembuatan minyak dan makanan yang mengandung minyak., Antioksidan yang efisien dan tidak beracun.

 

6. Menurunkan lipid darah

Bok dkk.dikonfirmasi melalui percobaan model hewan bahwa NHDC dapat secara efektif menghambat aktivitas reduktase HMG-COA dan ACAT, secara signifikan mengurangi kolesterol plasma dan tingkat lipid netral pada hewan, dan menghambat kompleks lipid-makrofag di arteri.Akumulasi pada dinding endotel mencegah komplikasi kardiovaskular seperti arteriosklerosis dan penyakit peredaran darah vaskular.Pada saat yang sama, juga ditemukan bahwa NHDC juga dapat secara signifikan meningkatkan kandungan high-density lipoprotein (HDL) plasma hewan, sehingga meningkatkan metabolisme kolesterol, dan dapat secara efektif mengobati atau mencegah penyakit yang berkaitan dengan peningkatan kadar lipid.

 

7. Menurunkan gula darah

Taki dkk.menemukan bahwa NHDC dapat mengurangi kadar gula darah hewan dalam studi tentang efek glikosida fenolik pada penurunan gula darah.Penelitian terbaru menunjukkan bahwa NHDC dapat menghambat -amilase pada mamalia dalam berbagai tingkat, mengurangi penyerapan gula oleh tubuh, dan dengan demikian mencapai efek menurunkan gula darah, yang sangat penting dalam pengobatan, terutama untuk pasien diabetes.

 

Fitur

1.Rasa manis yang tinggi dan rendah kalori.Manisnya tinggi (1500-1800 kali manisnya sukrosa), rasa menyegarkan, aftertaste yang tahan lama, dan efek kepahitan pelindung yang sangat baik, glikosida neomethylhesperidin dihydrochalcone dihidrolisis dalam tubuh manusia, Basis tidak berpartisipasi dalam metabolisme, jadi nilai kalorinya adalah sangat kecil (8,36J/g), yang dapat digunakan sebagai pemanis makanan berenergi rendah.

 

2.Manisnya lambat dan panjang.Manisnya datang perlahan, aftertaste bertahan lama (57S), manisnya menyegarkan dan menyenangkan, dan waktu untuk mencapai kemanisan maksimal lebih lama dari sakarin (42S) dan sukrosa (24S).

 

3.Stabilitas yang baik, tidak beracun, metabolisme cepat.Sifatnya sangat stabil baik digunakan dalam lingkungan asam atau basa, dan merupakan pemanis paling stabil dan aman yang diketahui, yang meningkatkan spektrum aplikasi yang luas.

 

4. Ini memiliki sifat penyedap seperti pemanis, penyedap, penyedap dan menutupi kepahitan.

 

5. Ini memiliki antioksidan, menurunkan kolesterol dan menurunkan gula darah dan aktivitas fisiologis lainnya.

Aplikasi:

1.Pemanis makanan/penambah rasa manis:digunakan dalam kombinasi dengan sucralose, pemanis poliol, sakarin, dll., Ini memiliki efek sinergis yang kuat, dapat meningkatkan rasa manis, mengurangi dosis pemanis, mengurangi biaya, dan pada saat yang sama, rasa manisnya lebih baik.murni.Banyak digunakan dalam minuman jus buah, susu, anggur buah, makanan penutup, makanan yang dipanggang, permen, permen karet, saus, minuman berenergi rendah, acar, cuka, buah pinang, buah dingin, dll. Menambahkan neomethylhesperidin dihydrochalcone ke minuman berkarbonasi dapat meningkatkan asam, astringency dan aftertaste yang buruk dari produk.NHDC ditambahkan ke permen karet bebas gula dan teh lemon di Belgia, ke minuman ringan di Spanyol, dan ke berbagai makanan dan bahan bebas gula, rendah energi di Swiss.

 

2.Pemanis untuk pangan fungsional/produk kesehatan:NHDC tidak mengubah kalori dalam tubuh.Ini adalah pemanis rendah kalori dengan aktivitas fisiologis seperti hipoglikemik, penurun kolesterol, dan anti-oksidasi.Sangat cocok untuk makanan fungsional, produk kesehatan, suplemen makanan dan makanan sehat lainnya sebagai pengganti gula.

Bahan baku farmasi dan kosmetik: Fungsi fisiologis NHDC menentukan bahan baku yang dapat digunakan untuk memproduksi bahan baku farmasi untuk menurunkan lipid darah dan gula darah, agen hepatoprotektif dan obat lambung.

 

3.Bahan penyedap (bahan penutup pahit) dan pengubah rasa:NHDC dapat bekerja pada reseptor rasa pahit ketika lebih rendah dari ambang batas rasa manis, sehingga meningkatkan ambang batas kepahitan, dan efek pendebitan secara signifikan lebih baik daripada pemanis umum.Menambahkan NHDC ke susu kedelai dengan kenari dapat mengurangi rasa "kenari" yang tertinggal;dapat menutupi bau cuka dan pedas dalam saus tomat;peracikan dengan stevia dapat mengatasi kepahitan stevia, dan peracikan dengan gula AK dapat menekan rasa logamnya .NHDC digunakan dalam suspensi Viagra dan ibuprofen versi Eropa untuk menutupi rasa pahit obat.Campuran yang diperoleh dari pencampuran NHDC sebagai penambah rasa dan aspartam dapat diaplikasikan pada permen karet yang tidak hanya manis dan lezat, tetapi juga memperpanjang dan mempertahankan rasa.Ketika ditambahkan ke margarin, dapat meningkatkan rasa dan aroma mentega;ketika ditambahkan ke produk buah, dapat meningkatkan rasa buah.

 

4.Rasa dan aroma makanan:Rasa NHDC mirip dengan maltol dan etil maltol, dan dapat menghasilkan efek sinergis yang jelas dengan maltol dan etil maltol.Menambahkan NHDC dapat menyelaraskan, meningkatkan, dan meningkatkan rasa asli dalam makanan., sehingga meningkatkan rasa makanan, tekstur dan rasa di mulut.NHDC dicampur dengan senyawa aromatik berminyak, penstabil dan pengawet untuk menyiapkan aroma cair dan komposisi penyedap, yang memiliki efek meningkatkan aroma pada makanan target.

 

5.Neomethylhesperidin dihydrochalcone memiliki jangkauan penggunaan yang lebih luas dalam pakan.Menambahkannya ke pakan sebagai pemanis dapat membuat pakan terasa sangat manis, meningkatkan nafsu makan anak babi, secara signifikan meningkatkan pertumbuhannya dan mengurangi konsumsi pakan per kilogram pertambahan berat badan.Neomethylhesperidin dihydrochalcone dan lainnya Ketika pemanis digunakan dalam kombinasi, terutama ketika diperparah dengan sakarin, dapat menghasilkan sinergi yang sangat baik.NHDC memiliki efek seperti prebiotik.Ketika NHDC ditambahkan ke pakan babi, dengan peningkatan konsentrasi asam laktat di rongga usus, lactobacilli di pintu masuk sekum babi juga meningkat secara signifikan, yang dapat mempengaruhi flora usus simbiosis dan mengatur tubuhnya.kekebalan dan mengurangi penyakit usus.

 

6.Menambahkan produk pemanis majemuk ini ke dalam makanan hewanidapat sangat meningkatkan rasa dan palatabilitas pakan, dan menutupi dan meningkatkan bahan-bahan tertentu dalam makanan (seperti bahan baku protein tertentu, vitamin, ion logam, dan beberapa bahan farmasi, dll.) dengan rasa pahit dan astringen yang tidak menyenangkan, dengan demikian meningkatkan nafsu makan hewan muda dan mempromosikan pertumbuhan mereka.

 

Zong Minling dkk.memperkenalkan bahwa aditif pakan yang terdiri dari metil hesperidin dihidrokalkon dan polisakarida baru (polisakarida astragalus, polisakarida acanthopanax, polisakarida licorice) dapat menggantikan atau mengurangi antibiotik dan hormon pemacu pertumbuhan dan aditif farmasi lainnya;Meningkatkan kinerja produksi induk babi, mempersingkat proses kelahiran induk babi, cepat pulih setelah melahirkan, dan memiliki asupan pakan yang lebih besar;anak babi yang memakan premix memiliki asupan pakan yang besar dan rasio pakan terhadap daging yang rendah;kejadian penyakit tetelo pada ayam yang memakan premix rendah.

 

keamanan makanan

Sebagai bahan tambahan makanan dan penyedap makanan, NHDC termasuk dalam standar penggunaan bahan tambahan makanan negara saya GB2760-2014 (#S0269)

 

Ini terdaftar sebagai Umumnya Diakui sebagai Aman (GRAS) oleh Flavourings and Extracts Manufacturers Association of America (FEMA) (33811)

 

Terdaftar dalam Daftar Agen Penyedap Makanan UE (#E959)

 

Disetujui oleh National Food Authority of Australia sebagai "zat penyedap"

"Farmakope Eropa" (EP-8) termasuk

 

Termasuk dalam "Codex Zat Kimia Makanan" Amerika Serikat Edisi Kedelapan (US-FCC8)

 

Di Jepang digunakan sebagai agen penyedap

 

Sebagai zat manis dalam katalog imbuhan pakan di negaraku (2013) Pengumuman Kementerian Pertanian No. 2045