Deskripsi Produk

Aditif Makanan Ekstrak Rosmary Bubuk Asam Rosemarinic 5% 50%

Rosemary adalah tanaman rempah-rempah alami berharga yang mengeluarkan aroma harum selama musim tanam.Batang, daun, dan bunganya memiliki aroma yang menyenangkan.Senyawa aktif utama dalam ekstrak rosemary ditemukan asam carnosic, carnosol, dan asam rosmarinic.Senyawa ini dapat diekstraksi secara selektif dengan mengontrol polaritas pelarut.

Bagaimana cara membuat Bubuk Ekstrak Rosemary?

Ekstrak rosemary dihasilkan dari daun rosemary kering yang digiling menggunakan salah satu dari dua pelarut ekstraksi, yaitu etanol food grade atau aseton.Campuran yang dihasilkan dipisahkan dari daun kering dengan konsentrasi dan/atau pengendapan.Ini diikuti dengan penyaringan untuk menghilangkan residu daun, penguapan pelarut berbasis vakum, pengeringan dan pengayakan untuk mendapatkan bubuk halus ekstrak asli rosemary.Produk akhir dalam perdagangan diperoleh setelah ekstrak asli diproses lebih lanjut ke hilir dan mungkin termasuk langkah penghilangan bau, dan penghilangan warna dengan eksipien food grade.Ekstrak asli adalah bubuk warna krem, dan produk akhir dalam perdagangan dapat berupa bubuk hijau halus atau cairan setelah pengenceran dengan pembawa food grade yang sesuai.

Fungsi dari HDPharma Rosemary Extract™ Powder

Daun rosemary kering atau segar memiliki sejarah panjang konsumsi yang aman dalam makanan manusia sebagai ramuan bumbu.Ekstrak rosemary memiliki izin untuk digunakan sebagai pengawet atau aditif makanan antioksidan di UE, Jepang, Singapura dan Cina.

Bubuk ekstrak rosemary telah digunakan dalam pengobatan penyakit, karena potensi hepatoprotektifnya.

Studi menunjukkan:

1. Asam rosmarinic dalam ekstrak rosemary juga memiliki efek mencegah sinar ultraviolet.Studi telah menemukan bahwa asam rosmarinic dapat mengurangi peroksidasi lipid, meningkatkan ATP, dan mengurangi glutathione.

2. Ekstrak rosemary Asam rosmarinic telah dikembangkan sebagai oksidan makanan karena sifat antioksidannya yang kuat.Hal ini terutama digunakan dalam minyak, makanan kaya minyak dan pigmen untuk mencegah kerusakan oksidatif minyak dan perubahan warna oksidatif makanan.Ini alami dan tidak beracun.

3. Aktivitas antimikroba asam mitodaxanic adalah spektrum yang luas.Ini memiliki efek penghambatan yang kuat pada Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.

Asam rosmarinic juga memiliki efek penghambatan pada jamur patogen tanaman, termasuk Botrytis cinerea, bintik abu-abu mangga, penicillium citri dan bintik hitam pir.

Ekstrak Rosemarymenginduksi penangkapan siklus sel dan kematian sel melalui nekrosis sel kanker usus besar manusia

Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi Elayne